Pšenová kaša s ovsenými vločkami a horúcimi malinami

Kto by nemiloval teplé raňajky v zime? Zobudiť sa a ešte v pyžamku a župane sa zahriať teplou kašou s orieškami a ovocím … krásne zasýti, zahreje a dodá energiu minimálne do obeda … neviem si predstaviť lepšie začatý deň 🙂

Ak ste ešte neskúsili pšeno, tak je naozaj najvyšší čas začať, pretože oveľa prichádzate … my čo ho milujeme, dobre vieme, že je nielenže bezlepkové, výživné a aj ľahko stráviteľné … a navyše aj detoxikuje telo, dodáva energiu, pomáha pri žalúdočných problémoch, prospieva obličkám a je vhodný aj pri prekyslení organizmu … a to je len pár z jeho úžasných vlastností prospievajúcim nášmu telu 🙂 … tak smelo do toho, skúste ho … v kombinácii s malinami a mandľami je to fakt pochúťka a aj deti si určite budú pýtať dupľu 🙂

INGREDIENCIE: (1 porcia)

• 50 g pšena
• 200-230 ml mlieka (môžete použiť aj rastlinné mlieko)
• 1,5 lyžičky medu alebo iného sladidla
• hrsť ovsených vločiek

Horúce maliny:

• 2 lyžičky cukru
• 75 g malín (mrazených alebo čerstvých)

Na ozdobu:

•  mandle alebo iné oriešky

POSTUP:

1. Pšeno nasypeme do menšieho hrnca a zaparíme -3 krát prepláchneme horúcou vodou, potom vodu vylejeme.
2. Po prepláchnutí pšeno zalejeme mliekom a varíme na miernom plameni domäkka približne 10-15 minút. Tesne pred koncom pridáme ovsené vločky a dosladíme medom podľa chuti.
3. Horúce maliny: Do menšieho hrnca nasypeme cukor a necháme skaramelizovať, hneď pridáme maliny a miešame, kým sa všetok cukor neroztopí a maliny nám krásne zmäknú a zmenia sa na trošku redšie pyré – môžu tam zostať aj kúsky malín.
4. Horúcu pšenovú kašu podávame buď v hlbšej miske alebo v teplovzdornom pohári ako ja. Môžeme vrstviť pšenovú kašu nastriedačku s malinami alebo nalejeme horúce maliny navrch pohára. A máte zatváracie sklenené poháriky, tak si môžete pšenovú kašu pribaliť ako zdravé raňajky do práce.